Produktion & Industrie
Genuss & Trends
15. August 2024
Schwierigkeiten für Beyond Meat: Warum die Nachfrage nach veganem Fleisch abnimmt
Ist der oft propagierte Veggieboom nur ein „Märchen”?
Produktion & Industrie
12. August 2024
Oberösterreich: Droht das Aus für Schlachthof Handlbauer?
Steigende Entsorgungskosten belasten den Schlachthofbetreiber Herbert Handlbauer massiv. Die Zukunft von 400 Arbeitsplätzen steht auf dem Spiel.
Genuss & Trends
08. August 2024
Innovative VR-Technologie für Schweine: Neue Perspektiven für Tierschutz und Schlachtbetrieb in Österreich
Mit einer neuartigen VR-Brille, die die Sichtweise von Schweinen simuliert, setzt Vion in Österreich auf verbessertes Tierverständnis und optimierten Tierschutz in der Fleischproduktion.
Genuss & Trends
07. August 2024
Großhandelspreise im Juli 2024: Anstieg setzt sich fort
Im Juli 2024 stiegen die Großhandelspreise in Österreich um 1,4 % gegenüber dem Vorjahr. Besonders Altmaterial und Reststoffe verteuerten sich stark. Der Anstieg markiert den dritten Monat in Folge.
Genuss & Trends
07. August 2024
Feinkostsalate für einen gelungenen Sommer
Leicht, erfrischend und im Handumdrehen hergestellt: Novataste liefert die Dressings dazu.
Landwirtschaft & Umwelt
04. August 2024
Umwandlung von Nachhaltigkeit in wirtschaftlichen Erfolg: Mühldorfer AG & Reploid Group AG
Biotechnologiecluster will Tierfutter zukunftsfit machen.
Produktion & Industrie
04. August 2024
Holzpellets und Bioenergie für die Fleischindustrie: BKTech ist Marktführer in Schweden
Vom Schlachthof bis zum Wursthersteller: Holzpellets eignen sich hervorragend für Hochtemperaturanwendungen. BKtech bietet modulare Bioenergieanlagen mit einer Leistung von ein bis 15 MW an und hat in Schweden bereits einige Anlagen für die Fleischverarbeitende Industrie realisiert.
Handel & Direktvermarktung
01. August 2024
Weber weSLICE: Ein leistungsstarkes Linienkonzept
Lösungsanbieter für haltbarkeitskritische Lebensmittel: Das Weber-Portfolio bietet einzigartige Automatisierungs- und Verarbeitungskonzepte für vielfältige Produkt- und Marktsegmente. Der weSLICE 7500 setzt neue Standards in Präzision, Vielseitigkeit und Effizienz und ist somit die ideale Lösung für anspruchsvolle Schneidprozesse in der Lebensmittelindustie.
Handwerk & Unternehmen
31. Juli 2024
Die vielseitigen Frischeschneider für die Convenience-Food-Industrie
Die Maschinenserie Galan von Magurit bietet flexible Lösungen für das kontinuierliche Schneiden von Würfeln und Streifen aus frischen, rohen und gegarten Produkten.
Handwerk & Unternehmen
30. Juli 2024
REX Technologie setzt neue Maßstäbe: Das innovative RSS 70 Schneidesystem
Effizienz und Präzision in der Würstchenproduktion in durchaus möglich: Der RSS 70 von REX Technologie bietet maximale Schnittleistung und hygienisches Design für höchste Ansprüche in der Fleischbranche.
Handwerk & Unternehmen
29. Juli 2024
Schärfmaschinen von Knecht: Präzise scheiden – perfekte Schnitte
Knecht revolutioniert mit der A 400 Schärfmaschine den Schneideprozess in der Lebensmittelherstellung.
Handwerk & Unternehmen
28. Juli 2024
MHS Schneidetechnik: Portionen schneiden leicht gemacht
Effiziente Lösungen für die Fleischerbranche - MHS Schneidetechnik GmbH setzt neue Maßstäbe.
Handwerk & Unternehmen
27. Juli 2024
pbs GmbH: Scharfes für die Arbeit
Die pbs GmbH bietet maßgeschneiderte Lösungen und erstklassigen Service für die Lebensmittelverarbeitung. Mit ihrer langjährigen Erfahrung ist sie der ideale Partner für höchste Produktionsansprüche.
Info & Politik
24. Juli 2024
Großbritannien: Erstes Land in Europa lässt Laborfleisch als Haustierfutter zu
Das Unternehmen Meatly bringt im Labor gezüchtetes Hühnerfleisch auf den Markt, das speziell für Haustiere entwickelt wurde. Diese bahnbrechende Entwicklung könnte die Tierfutterindustrie revolutionieren und zeigt den Weg zu nachhaltigeren Ernährungsalternativen auf.
