Produktion & Industrie
Handwerk & Unternehmen
27. April 2025
Schirnhofer mit Komplettlinienlösung von Weber auf Wachstumskurs
Als es bei Schirnhofer existenziell um die sprichwörtliche Wurst ging,
konnte sich das Unternehmen auf seinen langjährigen Partner für den Maschinen- und Anlagenbau verlassen. Die Firma Weber Food Technology hat das österreichische Traditionsunternehmen mit einer Slicer-Komplettlinie ausgestattet, die es Schirnhofer erlaubt, als Dienstleister im Aufschnittbereich eine Scheibe draufzulegen.
Landwirtschaft & Umwelt
14. April 2025
Wie wirkt sich die Tierseuchenlage sowohl auf den nationalen als auch den internationalen Rinder- und Schweinemarkt aus?
Wie beeinflusst die Tierseuchenlage den Rinder- und Schweinemarkt? Die AMA lädt am 17. Juni zu einem Webinar mit aktuellem Marktüberblick – mit Fokus auf Angebot, Nachfrage und Preisentwicklung.
Produktion & Industrie
14. April 2025
120 Jahre hollu: Vom Seifensieder zum Hygienepionier
120 Jahre hollu: Vom Tiroler Seifensiederbetrieb zum internationalen Hygieneexperten. Mit einer neuen nachhaltigen Produktion und klarem Fokus auf Zukunft und Verantwortung feiert das Familienunternehmen ein Jubiläum mit Symbolkraft – und lädt zum Blick hinter die Kulissen.
Medizin & Gesundheit
10. April 2025
Tiergesundheit als Klimaschutz: Wie gesunde Tiere den CO₂-Ausstoß senken
Bessere Tierhaltung spart Emissionen – neue Studien zeigen das Potenzial von Prävention, Fütterungsstrategien und komplementärer Medizin.
Handwerk & Unternehmen
01. April 2025
Österreichische Nova Taste expandiert: Gewürzspezialist Eppers wird übernommen
Die Salzburger Nova Taste übernimmt den deutschen Gewürz- und Saucenhersteller Eppers – und setzt damit ein klares Zeichen für weiteres Wachstum in der DACH-Region.
Produktion & Industrie
21. Februar 2025
Keine Angst vorm Pizzakarton – eine differenzierte Betrachtung
Auf Grund der Bisphenol A Diskussion der letzten Wochen, gilt es die Situation rund um Pizzakartons differenziert zu betrachten. In den letzten Jahren hat die Debatte um Bisphenol A (BPA), ein weit verbreiteter chemischer Stoff, der in vielen alltäglichen Produkten, einschließlich Pizzakartons, zu finden ist, an Intensität zugenommen. Während einige Studien und Berichte auf mögliche […]
Genuss & Trends
20. Februar 2025
Wievele Würstchen brauchen wir fürs Wochenende?
Entwickler-Know-how, das Branchenwissen der Kunden und die Sicht der Forschenden kommen bei dem neuesten Projekt des Softwarehauses Winweb zusammen: Gemeinsam wurde eine Methodik auf Grundlage Künstlicher Intelligenz (KI) erarbeitet, die die Ursachen für bestimmte Verkaufszahlen versteht und für zukünftige Vorhersagen nutzt.
Produktion & Industrie
19. Februar 2025
Reine Geschmackssache: Vostalpine Engineered Products für die Lebensmittelindustrie
Stähle in der Lebensmittelproduktion müssen höchsten Ansprüchen genügen: von Verschleiß- und Korrosionsbeständigkeit bis zur sicheren Lebensmittelverträglichkeit.
Handwerk & Unternehmen
15. Februar 2025
NovaTaste setzt Expansionskurs fort: Einstieg in den US-Markt durch Übernahme von McClancy Foods & Flavors
NovaTaste aus Salzburg stärkt seine globale Präsenz durch die Übernahme von McClancy Foods & Flavors in den USA – ein wichtiger Schritt für Wachstum und Innovation im Bereich der Gewürzmischungen.
Produktion & Industrie
22. Januar 2025
Deutsche Lebensmittelmaschinen: Stabilität trotz Brancheneinbrüchen
Deutsche Nahrungsmittelmaschinenhersteller profitieren von der stabilen Nachfrage der Fleisch- und Proteinindustrie, trotz rückläufigem Wachstum.
Produktion & Industrie
14. Januar 2025
Berufsbekleidung: Mewa bringt Sicherheit und Entlastung
Alle Richtlinien und Vorschriften in Bezug auf die Hygiene der Berufskleidung auf eigene Faust kontinuierlich korrekt einzuhalten ist schwierig. Es empfiehlt sich daher, auf die Unterstützung eines Textildienstleisters wie Mewa zurückzugreifen.
Handel & Direktvermarktung
13. Januar 2025
Volkswagen bringt werkseigene Kult-Currywurst in den Einzelhandel
Ab 2025 können Konsument*innen die ikonische Currywurst aus den VW-Kantinen auch zuhause genießen. Das verzehrfertige Produkt soll eine breite Zielgruppe ansprechen.
Produktion & Industrie
07. Januar 2025
Süddeutsche Truthahn AG hebt den Verpackungsprozess auf das nächste Level
Neue Dimensionen in der Verpackung: Mit dem Thermoformer der F-Serie von Sealpac steigert die Süddeutsche Truthahn AG Effizienz und Leistung. Lesen Sie das Interview mit den Experten der Süddeutschen Truthahn AG und Sealpac!
Produktion & Industrie
04. Januar 2025
Die Bedeutung der EU-Verpackungsverordnung PPWR für die Fleischbranche
Die Harmonisierung der europäischen Verpackungslandschaft steht bevor und wird bei allen Akteuren der Fleischbranche, die mit Verpackungen zu tun haben, zu Anpassungen führen. Das Kürzel PPWR ist seit geraumer Zeit in Verbindung mit Verpackungen immer wieder zu lesen. Doch worum geht es in diesem Rechtsakt? Alena Maran, Head of Strategy and Marketing bei der Adapa Group, gibt hier einen Überblick über die aktuelle Lage der PPWR.
