Produktion & Industrie

Aus einem Kilo Altspeiseöl entsteht ein Kilo Biodiesel und spart so rund drei Kilo CO₂ ein. Münzer Bioindustrie ordnet mit integrierter Wertschöpfung und starkem Österreich-Wachstum den Rohstoffmarkt neu.

Ab 12. August 2026 gilt die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR) direkt und unmittelbar in Österreich – kein Umsetzungsgesetz, keine Übergangspuffer durch die nationale Politik. Für die Fleischbranche bedeutet das: PFAS raus aus der Verpackung, Verbundfolien auf den Prüfstand, Transportkisten ins Mehrwegsystem und für jede Verpackungsart eine lückenlose Dokumentation. Wer jetzt wartet, hat 2030 ein Problem.

Künstliche Wursthüllen sind längst mehr als Verpackung – sie beeinflussen Effizienz, Energieeinsatz und Prozessstabilität in der Produktion.

AICHINGER Österreich richtet den Vertrieb strategisch neu aus. Geschäftsführer Ernst Sommerauer fokussiert sich künftig stärker auf den Lebensmitteleinzelhandel, das Frische-Handwerk erhält einen neuen Ansprechpartner.

Die EU lockert zentrale Vorgaben des Lieferkettengesetzes. Höhere Schwellenwerte und reduzierte Berichtspflichten sollen vor allem österreichische KMU von zusätzlicher Bürokratie entlasten.

Eine neue Studie zeigt, wie Granatapfel-Marinaden und Sous-vide-Garen Hühner-Mägen technologisch aufwerten und neue Vermarktungschancen eröffnen.