Genuss & Trends

Greenpeace und Tierschutzombudsstelle Wien decken Gütezeichen-Chaos bei Schweinefleisch auf.

Landwirtschaftskammerpräsident hält Vorschläge zur Schweinhaltung von Minister Rauch für gefährlich.

Die Leitfachmesse für Gastronomie und Hotellerie, zeigt in diesem Jahr, wie innovatives Handwerk Tradition und Moderne verbindet.

Es wurden umsetzbare Lösungen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung besprochen.

Frierss präsentiert geniale Neuheit.

Jede:r sechste Österreicher:in ist direkt oder indirekt in der Lebensmittelbranche tätig. Allein in der oberösterreichischen Lebensmittelindustrie sind in 110 Betrieben fast 7.000 Menschen beschäftigt, die jährlich 3,3 Milliarden Euro erwirtschaften. Mit der Landwirtschaft, den Gewerbe- und Handwerksbetrieben und dem Handel kommen noch rund 6.000 Arbeitsplätze dazu. „Die Lebensmittelbranche ist also ein starker Motor für den Wirtschaftsstandort Oberösterreich. Und sie ist bereit für die Zukunft – dank intelligenter Technologien“, sagte Heidrun Hochreiter, Managerin des Lebensmittel-Clusters, bei der Eröffnung der „Upper Food 2024“. ##Elektronische Nase als Chance Eines dieser intelligenten, smarten Tools der Zukunft könnte die elektronische Nase sein, die bei der […]

In Kooperation mit Start-up „Wunderkern“ hat Berger Schinken sein Angebot um eine pflanzliche Linie erweitert. Diese neue Produktreihe besteht aus 100 % pflanzlichen Rostbratwürsteln, die pünktlich zur Grillsaison eingeführt werden.

Die Weber-Grillfamilie ist heuer um ein ganz besonderes Exemplar gewachsen. Der Summit FS38 Smart-Gasgrill ist ein Hightech-Gerät, das keine Wünsche offen lässt.