Ausbildung

Bei den juniorSkills der Fleischer im Fleischkompetenzzentrum Klagenfurt zeigten die Teilnehmer ein sehr hohes Niveau. Landessieger ist Thomas Zojer von der Firma Fruhmann GmbH aus Wernberg.

Österreich steht vor der Herausforderung, Expert:innen im Bereich künstlicher Intelligenz zu gewinnen und Europa als attraktiven Arbeitsort zu positionieren. Andreas Arthur Spanring (FPÖ/NÖ) thematisiert die Notwendigkeit, Zuwanderung selbst zu steuern und prangert den "Brain Drain" an, während ein Experte die Vorteile der Migration hervorhebt.

Beim Besuch der Mittelschule Stronsdorf an der LFS Hollabrunn erlebten Schüler hautnah die Haltung landwirtschaftlicher Nutztiere. Ein praxisnahes Lernen fernab von Werbeklischees.

Peter Mauser, Stefan Ripper und Johann Wimmer eint nicht nur die Liebe zu ihrem Handwerk und ihre Wurzeln im Salzburger Land, sondern auch der Besuch an der Landshuter Meisterschmiede. Am Faschingssonntag waren alle drei beim traditionellen Metzgersprung in Salzburg am Start und wurden für ihren Bildungserfolg ausgezeichnet.

Bei den Berufsschulwettbewerben anlässlich der SÜFFA in Stuttgart ging mit der Berufsschule 10 aus Linz auch ein österreichisches Team an den Start und holte Silber. Hohes Niveau auch bei den Qualitätsüberprüfungen.

Fachkräfte-Booster fürs Handwerk: Die Österreicher Stefan Ripper, René Fichtinger und Johannes Wimmer haben erfolgreich ihre Meisterprüfung absolviert.

Über 100 Jungfachkräfte kämpften in elf Berufen in Wels um den Staatsmeistertitel bei den AustrianSkills 2023. Bei den Fleischern, die bei dieser Veranstaltung ihre Premiere feiern durften, setzte sich mit Carolin Pirolt aus Kärnten eine junge Dame durch.

Die Fleischverarbeitung ist ein wichtiges und vielfältiges Lebensmittelgewerbe – und die Meisterprüfung ist die Spitze einer Karriere als Fleischer. Dass der Vorbereitungskurs zur Meisterprüfung für Fleischer in Österreich eine hochqualifizierte Ausbildung darstellt –, davon berichten im Interview die beiden Absolventen Thomas Berger und Christian Huber.