Schweinemarkt KW 42: Krisenherd Deutschland verunsichert

EU-Schweinemarkt: Krisenherd Deutschland verunsichert EU-weit. Aktueller Marktbericht von Dr. Johann Schlederer

12.10.2020
Schweinemarkt

EU-Schweinemarkt: Krisenherd Deutschland verunsichert EU-weit

Speziell im Norden der BRD spitzt sich die Lage für die Schweinehalter beängstigend zu. Mehrere 100.000 schlachtreife Schweine stauen sich bereits in den Stallungen, da die Schlachtkapazitäten durch behördliche Corona-Restriktionen seit Wochen stark reduziert sind. Erzeugervertreter rufen in ihrer Not die Politik auf, Arbeitszeitbegrenzungen zu lockern und auch Samstags- und Sonntagsschlachtungen zuzulassen. Ob für diesen Fall Arbeitskräfte zur Verfügung stünden, bleibt zudem offen. Während am Lebendmarkt verschiedene Hauspreise gehandelt werden, bleibt die offizielle Notierung abermals stabil, da der Fleischmarkt halbwegs ausgeglichen funktioniert. Trotzdem sind Meldungen aus anderen EU-Ländern unüberhörbar, wonach deutsche Dumpingangebote entsprechende Konkurrenz machen. Neben den zugelassenen EU-Exporteuren nach China sind aktuell die Amerikaner – seit Juli ist der US-Preis mehr als 100 % gestiegen – die Hauptprofiteure der ASP-bedingten Asien Exportsperre Deutschlands.

In Österreich wird auf Volllast an den Schlacht- und Zerlegebändern gearbeitet. Die wegen der ASP-Meldung aus Deutschland vor vier Wochen durch Panikanmeldungen entstandenen Überhänge sind restlos abgebaut und die schlachtreifen Schweine finden zeitgerecht Absatz. Trotzdem hat sich das Schlachtgewicht zuletzt auf gut 98 kg erhöht, was mit der gestiegenen Wüchsigkeit der Schweine wegen angenehmeren Stalltemperaturen in den letzten Wochen zu tun haben dürfte. Nicht zugenommen, im Vergleich zu beiden Vorwochen, hat das Angebot an der Ö-Börse und stand damit im Gleichklang mit dem Interesse auf Abnehmerseite. Vor diesem Hintergrund wurde der Vorwochenpreis abermals bestätigt.

Schweinemarkt KW 42

  Notierungspreis Berechnungspreis
Mastschweine € 1,50 (+/-0,00) € 1,40
Zuchten € 1,18 (+/-0,00) € 1,08

Aktueller Ferkelpreis für die Woche vom 12.10.2020 bis 17.10.2020
Preis KW 41: EUR 2,10
Durchschnittliche Preisdifferenz zum bayerischen Ringferkel pro Stück: ca. EUR 22,45

OÖ Grundpreis pro kg: € 2,10 (+/-0,00)

Grundpreis NÖ: € 2,10 (+/-0,00)

Grundpreis Steiermark: € 2,10 (+/-0,00)

Ergibt für OÖ einen

Stückpreis bei 31 kg:  € 59,10 (netto)

Stückpreis bei 31 kg:  € 71,09 (geimpft, zugestellt, inkl. USt., ohne Mengenzuschläge)

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