Schweinemarkt KW 6: Lebendmarkt regional unterschiedlich

Aktueller Marktbericht von Dr. Johann Schlederer vom 31.1.2019   Notierungspreis Berechnungsbasis Mastschweine € 1,35 (+/-0,00) € 1,25 Zuchten € 1,07 (+/-0,00) € 0,97 Aktueller Ferkelpreis für die Woche vom 4.- 9.2.2019 Grundpreis pro kg   Oberösterreich € 2,05 (+0,05) Niederösterreich  € 2,05 (+0,05) Steiermark € 2,05 (+0,05) Er gibt für OÖ einen Stückpreis bei 31 kg:  € 57,85 (netto) Stückpreis bei 31 kg:  € 69,68 (geimpft, zugestellt, inkl. USt., ohne Mengenzuschläge)

05.02.2019

EU-Schweinemarkt: Mangels Impulse am Fleischmarkt verharren Preise auf tiefem Niveau
EU-weit warten alle Beteiligten in der Wertschöpfungskette auf Belebung am Fleischmarkt. Weil diese auch Anfang Februar ausgeblieben ist, gelang es den Machern der deutschen Leitnotierung nicht die im Laufe der zurückliegenden Woche avisierten Hoffnungen nach Erzeugerpreisanstieg Realität werden zu lassen. Die Gegenwehr der Schlachtbetriebe bezog sich dem Vernehmen nach auf die Preisentwicklung bei Edelteilen, wo sogar von Preisgeständnissen die Rede war.

In Österreich zeigt sich der Lebendmarkt regional unterschiedlich. Während im Süden des Landes der Markt fein säuberlich geräumt ist, sind Ober- und Niederösterreich nach wie vor um Abbau von mitgeschleppten Überhängen bemüht. Das durchschnittliche Schlachtgewicht nähert sich der 100 kg Marke und widerspiegelt die teils verzögerte Abholung. Umgekehrt ist es manchen Mästern nicht zu verübeln, wenn in der Hoffnung auf steigende Preise Schlachtpartien später als üblich angemeldet werden. Der Fleischmarkt läuft ebenso zäh wie im übrigen Europa. Die laufende Berichterstattung in Massenmedien, in denen NGOs (Nichtregierungsorganisation, Non-Governmental Organisation) andauernd Halbwahrheiten über negative Auswirkungen des Fleischkonsums verbreiten dürfen, leistet dabei auch seinen negativen Beitrag. Vor diesem Hintergrund wurde an der Ö-Börse abermals unverändert notiert.

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