Rindermarkt: Stabile Preise in Österreich

Die derzeitige Situation am Rindermarkt ist etwas verunsichert aufgrund des Pferdefleischskandales. EU-weit ist das Angebot bei Jungstieren weiterhin knapp, die Preise sind in fast allen Mitgliedsstaaten stabil. Bei weiblichen Schlachtrindern steht ein knappes Angebot einer stabilen Nachfrage gegenüber, die Preise sind meist leicht steigend.
 
In Österreich ist bei Jungstieren Angebot und Nachfrage stabil. Bei weiblichen Schlacht­rindern ist das Angebot ebenfalls stabil und steht einer regen Nachfrage gegenüber. Bei Schlachtkälbern ist Angebot und Nachfrage ausgeglichen. Die Preise sind in allen Kategorien stabil, bei Schlachtkühen regional leicht anziehend.
 
Die folgenden Preise verstehen sich je Kilogramm Hälftengewicht und für AMA-gütesiegeltaugliche Tiere und inklusive Mengenzuschlag für zehn Stück. Zuschläge für schwerere Schlachthälften bei Kühen bis zu 30 Cent sind nicht mitberechnet. Für Irrtümer und Druckfehler wird keinerlei Haftung übernommen.
 
Stiere
Klasse E                     4,16 Euro
Klasse U                     4,06 Euro
Klasse R                     3,99 Euro
 
Ochsen
Klasse E                     4,16 Euro
Klasse U                     4,06 Euro
Klasse R                     3,99 Euro
 
Kälber (90-110 kg Schlachtgewicht)
Klasse E                     6,20 Euro
Klasse U                     6 Euro
Klasse R                     5,80 Euro
 
Kalbinnen
Klasse E                    3,63 Euro
Klasse U                    3,67 Euro
Klasse R                    4,68 Euro
 
Kühe
Klasse E                     2,82 Euro
Klasse U                     4,16 Euro
Klasse R                     4,16 Euro
 
(Red./Rinderbörse)