Rindermarkt KW 52: Auf hohem Niveau stabil

Preiserwartungen netto für Woche 52/2018 und 01/2019 (24.12. – 06.01.2018) Die angegebenen Basispreise sind Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen! Jungstier HK R2/3 ausgesetzt Kalbin HK R2/3  € 3,05 Kuh HK R2/3 € 2,05 Schlachtkälber HK R2/3 € 6,35  

28.12.2018

Zwischen den Weihnachtsfeiertagen sind kaum Markttendenzen feststellbar. Die Schlachtungen erfolgen überwiegend auftragsbezogen. Die Preise sind EU-weit stabil. Bei Schlachtkühen zeichnet sich eine leicht positive Tendenz ab.

In Österreich bleibt das Angebot bei Jungstieren, Ochsen und Kalbinnen auf hohem Niveau stabil. Generell sind Qualitätsprogramme von den Abnehmern sehr rege nachgefragt, die Preise bleiben stabil. Bei Nichtprogrammware herrscht aufgrund eines begrenzten Absatzes zwischen den Feiertagen Marktdruck. Mit den Schlachthöfen konnte keine Preiseinigung erzielt werden. Bei Schlachtkühen sind die Preise stabil. Bei Schlachtkälbern zeichnet sich ein rückläufiges Angebot bei einer etwas rückläufigen Nachfrage ab. Die Preise sind unverändert. 

Wir empfehlen folgende Artikel zum Weiterlesen

Mehr aus der Rubrik Fleisch & Co