EU-Schlachtrindermarkt: Rückläufiges Angebot trifft auf stabile Nachfrage

Die Rindfleischmärkte zeigen sich jetzt EU-weit wieder ausgeglichen. Nachdem in den meisten Ländern das Angebot rückläufig ist und sich die Nachfrage stabilisiert hat, bleiben die Preise sowohl für männliche als auch für weibliche Schlachtrinder unverändert.

05.02.2014
EU-Schlachtrindermarkt

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren wie auch bei weiblichen Schlachtrindern leicht rückläufig. Die Stiernachfrage ist derzeit ebenfalls etwas geringer, während sie bei weiblichen Schlachtrindern auf gleichem Niveau bleibt. Die Preise sind diese Woche in allen Kategorien unverändert. Bei Schlachtkälbern wird das Aufkommen als stabil bezeichnet, es übersteigt jedoch weiterhin die sehr ruhige Nachfrage; die Notierungen bleiben auf Vorwochenhöhe.

Die folgenden Preise verstehen sich je Kilogramm Hälftengewicht und für AMA-gütesiegeltaugliche Tiere und inklusive Mengenzuschlag für zehn Stück. Zuschläge für schwerere Schlachthälften bei Kühen bis zu 30 Cent sind nicht mitberechnet. Für Irrtümer und Druckfehler wird keinerlei Haftung übernommen.  (Red/ AIZ/ Rinderbörse)
 
Stiere 
Klasse E                                 3,85 Euro
Klasse U                                 3,78 Euro
Klasse R                                 3,71 Euro
 
Ochsen
Klasse E                                 3,85 Euro
Klasse U                                 3,78 Euro
Klasse R                                 3,71 Euro
 
Kälber (90-110 kg Schlachtgewicht)
Klasse E                                 6,20 Euro
Klasse U                                 6 Euro
Klasse R                                 5,80 Euro
 
Kalbinnen (unter 2 Jahre)
Klasse E                                 3,68 Euro
Klasse U                                 3,61 Euro
Klasse R                                 3,54 Euro
 
Kühe (280-300 kg)
Klasse E                                 2,43 Euro
Klasse U                                 2,35 Euro
Klasse R                                 2,28 Euro

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