EU-Schlachtrindermarkt: Nachfragebelebung bei Jungstieren

Österreich: Notierungen für Stiere und Kalbinnen bleiben unverändert

24.10.2013
Rinder

Die Aktivitäten im Lebensmittelhandel haben am europäischen Schlachtrindermarkt zu einer Nachfragebelebung bei Jungstieren geführt, die Preise sind stabil bis regional leicht steigend. Bei weiblichen Rindern sind Angebot und Bedarf meist ausgeglichen. Schwere Schlachtkühe sind eher gesucht, abfallende Qualitäten werden vernachlässigt. Die Notierungen haben zurzeit eine – nicht unerwartete – Talsohle erreicht.

In Österreich ist laut Rinderbörse das Angebot bei Jungstieren stabil und die Nachfrage weiterhin lebhaft. Die Erlöse für Stiere, Ochsen und Kalbinnen bleiben in der laufenden Woche unverändert. Bei Schlachtkühen ist das Aufkommen regional unterschiedlich. Im Bereich der schwächeren Qualitäten (Handelsklassen O und P) kommt es nochmals zu einem leichten Preisrückgang. Weiterhin knapp ist das Angebot an Schlachtkälbern, die steigende Nachfrage zieht auch die Notierungen nach oben.
 
Die folgenden Preise verstehen sich je Kilogramm Hälftengewicht und für AMA-gütesiegeltaugliche Tiere und inklusive Mengenzuschlag für zehn Stück. Zuschläge für schwerere Schlachthälften bei Kühen bis zu 30 Cent sind nicht mitberechnet. Für Irrtümer und Druckfehler wird keinerlei Haftung übernommen.  (Red/ AIZ/ Rinderbörse)
 
Stiere 
Klasse E                              3,82 Euro
Klasse U                              3,75 Euro
Klasse R                              3,68 Euro
 
Ochsen
Klasse E                              3,82 Euro
Klasse U                              3,75 Euro
Klasse R                              3,68 Euro
 
Kälber (90-110 kg Schlachtgewicht)
Klasse E                               6,40 Euro
Klasse U                               6,20 Euro
Klasse R                                    6 Euro
 
Kalbinnen (unter 2 Jahre)
Klasse E                               3,73 Euro
Klasse U                              3,66 Euro
Klasse R                              3,59 Euro
 
Kühe (280-300 kg)
Klasse E                              2,51 Euro
Klasse U                              2,45 Euro
Klasse R                              2,38 Euro

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