EU-Schlachtrindermarkt: Knappes Jungstier-Angebot trifft auf ruhige Nachfrage

Österreich: Preise für Ochsen und Stiere bleiben stabil.

08.01.2014

Der europäische Schlachtrindermarkt präsentiert sich zu Jahresbeginn was männliche Tiere betrifft unverändert. Einem knappen Angebot steht hier eine ruhige Nachfrage gegenüber. Bei weiblichen Schlachtrindern wird generell von einem geringeren Aufkommen und leicht steigenden Preisen berichtet.

In Österreich sind Angebot und Nachfrage bei Jungstieren ausgeglichen, die Notierungen für Ochsen und Stiere sind stabil. Zu Redaktionsschluss lag noch nicht von allen Schlachthöfen eine Preiszusage vor.
Bei Schlachtkälbern übersteigt die Menge weiterhin den Bedarf, die Erlöse fallen nochmals geringer aus.

Die folgenden Preise verstehen sich je Kilogramm Hälftengewicht und für AMA-gütesiegeltaugliche Tiere und inklusive Mengenzuschlag für zehn Stück. Zuschläge für schwerere Schlachthälften bei Kühen bis zu 30 Cent sind nicht mitberechnet. Für Irrtümer und Druckfehler wird keinerlei Haftung übernommen.(Red/ AIZ/ Rinderbörse)
 
Stiere 
Klasse E                              3,92 Euro
Klasse U                              3,85 Euro
Klasse R                              3,78 Euro
 
Ochsen
Klasse E                              3,92 Euro
Klasse U                              3,85 Euro
Klasse R                              3,78 Euro
 
Kälber (90-110 kg Schlachtgewicht)
Klasse E                               6,30 Euro
Klasse U                               6,10 Euro
Klasse R                               5,90 Euro
 
Kalbinnen (unter 2 Jahre)
Klasse E                              3,73 Euro
Klasse U                              3,66 Euro
Klasse R                              3,59 Euro
 
Kühe (280-300 kg)
Klasse E                               2,47 Euro
Klasse U                               2,39 Euro
Klasse R                               2,32 Euro

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