EU-Schlachtrindermarkt: Jungstier-Preise in den meisten Ländern rückläufig

Österreich: Etwas höheres Angebot trifft auf sinkende Nachfrage

17.04.2013

Die Nachfrage nach Jungstieren ist auf dem europäischen Schlachtrindermarkt derzeit rückläufig und steht einem stabilen bis knappen Angebot gegenüber. Die Preise für Jungstiere tendieren in den meisten Ländern nach unten. Bei weiblichen Schlachtrindern ist die Menge weiterhin knapp, die Notierungen sind fest, bei Kalbinnen regional auch leicht fallend.

In Österreich ist das Angebot bei Jungstieren laut Rinderbörse leicht gestiegen, die Nachfrage ist sowohl im Inland als auch auf den Auslandsmärkten rückläufig. Die Notierungen für Stiere und Ochsen werden in der laufenden Woche reduziert, wobei der angebotenen Preisrücknahme bei Redaktionsschluss noch nicht alle Schlachthöfe zugestimmt haben. Weiterhin knapp ist die Menge bei weiblichen Schlachtrindern, die Erlöse sind hier unverändert. Bei Schlachtkälbern fällt das Angebot nochmals geringer aus. Der Bedarf kann daher nicht in allen Qualitätssegmenten gedeckt werden, die Preise sind stabil. (Red./AIZ/Rinderbörse)

Die folgenden Preise verstehen sich je Kilogramm Hälftengewicht und für AMA-gütesiegeltaugliche Tiere und inklusive Mengenzuschlag für zehn Stück. Zuschläge für schwerere Schlachthälften bei Kühen bis zu 30 Cent sind nicht mitberechnet. Für Irrtümer und Druckfehler wird keinerlei Haftung übernommen.
 
Stiere
Klasse E                     3,96 Euro
Klasse U                     3,86 Euro
Klasse R                     3,79 Euro
 
Ochsen
Klasse E                     3,96 Euro
Klasse U                     3,86 Euro
Klasse R                     3,79 Euro
 
Kälber (90-110 kg Schlachtgewicht)
Klasse E                     6,10 Euro
Klasse U                     6 Euro
Klasse R                     5,70 Euro
 
Kalbinnen
Klasse E                     3,63 Euro
Klasse U                     3,67 Euro
Klasse R                     4,68 Euro
 
Kühe
Klasse E                     2,90 Euro
Klasse U                     2,94 Euro
Klasse R                     2,88 Euro

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