EU-Rindermarkt: Preise stabil

Das Angebot am europäischen Schlachtrindermarkt bleibt sowohl bei Jungstieren als auch bei weiblichen Schlachtrindern EU-weit hinter den Erwartungen, die Preise sind derzeit in allen Kategorien stabil.

02.02.2017
EU-Schlachtrindermarkt

In Österreich sind Angebot und Nachfrage bei Jungstieren ausgeglichen, berichtet die Rinderbörse. Die Notierungen für Jungstiere und Ochsen bleiben in der laufenden Woche unverändert. Bei weiblichen Schlachtrindern präsentiert sich der Markt zweigeteilt: Schlachtkühe sind weiterhin knapp, die Preise sind unverändert. Mit Schlachtkalbinnen ist der Markt ausreichend versorgt, die Erlöse sind hier leicht rückläufig. Bei Schlachtkälbern sind Angebot und Nachfrage im Gleichgewicht, die Notierungen bleiben unverändert.

Die Österreichische Rinderbörse erwartet diese Woche bei der Vermarktung von Jungstieren der Handelsklasse R2/3 einen stabilen Basispreis von 3,60 Euro netto/kg Schlachtgewicht und für Kalbinnen nunmehr 3,09 Euro. Für Kühe werden weiterhin 2,27 Euro gezahlt, der Schlachtkälberpreis beträgt 5,95 Euro. Bei den angegebenen Basispreisen handelt es sich um Bauernauszahlungspreise ohne Berücksichtigung von Qualitäts- und Mengenzuschlägen.

Wir empfehlen folgende Artikel zum Weiterlesen

Mehr aus der Rubrik Fleisch & Co